中田英寿 ラベルデザイン ランブルスコバーチョ 入荷しました！
本年も残すところ後2ヶ月となりました。 忘年会や新年会を企画する季節ですね。今回はパーティや女子会、ホームパーティなどで活躍してくれそうな微発泡赤ワインのランブルスコをご紹介いたします。 ランブルスコとはエミリアロマーニャ州を主な産地とする伝統的な天然微発泡のワインで、歴史...
vovello(新酒)解禁いたしました！！
２０１６ノヴェッロ(新酒)が解禁され当店にも続々入荷してます！ ３０日にノヴェッロ(新酒)が解禁となりました。土着品種が多く、地方によって異なる性格を見せるイタリアワインならではです！ 当店に入荷、販売予定アイテムの品種と生産地は次の通りです。...
『ワインを飲んで健康になる』
「Cura del Vino」のcura（クーラ）とはイタリア語で治療・手当という意味があります。 古代エジプトではワインは嗜好品としてはもちろん、鎮痛や便秘、腸や肝臓の薬として最も効果的なものとして用いられてきたそうです。古代の医聖ヒポクラテスは「ワインは薬の中でも最も有...
ノヴェッロ １０月３０日解禁です！
秋と申しますと11月第３木曜解禁のボジョレー・ヌーヴォーが広く知られてますが、イタリアでは「ヴィーノ・ノヴェッロ」が新酒として親しまれています。ボジョレー・ヌーボーより葡萄の収穫が早く、また、ボジョレー・ヌーボーがボジョレー産のみ、葡萄品種はガメイだけなのに対してノヴェッロ...
Cura del Vinoは土蔵を再生利用しています。
オーナー河上の経営する「リストランテ タントタント」、「トラットリアバール あるとれたんと」は京都の町家を再生利用しています。更にひょんなことからもう一軒タントタントに隣接した古い町家を譲り受けるお話が舞い込みました。立て直しか一部改装かと選択する際に残せるものは周りの景観...
お薦めワインご試飲
皆様こんにちは。 すっかり秋らしくなってきましたね。 さて、当店ではお薦めワインを日替わりでご試飲していただけます。 お気軽にお申し付けくださいませ。 イタリアでは葡萄の収穫が着実と進んでます。 ノヴェッロ(novello)解禁日まであと少し！...
新しい暖簾
路地の入り口に新しく暖簾をかけております。 お近くにお立ち寄りの際は、お気軽にお入りくださいませ。
cura del vinoは「テロワール」を伝えます
ワインを知れば、イタリアがわかる。 個性豊かな料理と同じく、イタリアの地域性はワインにも強く現れています。 テロワールとは、、、、 葡萄の木を育てる土壌がワインに特徴をあたえます。土がワインに自然に付与する特有の味で、天候が異なる収穫年や醸造法によっても変わらない一貫したそ...
「Cura del Vinoは『造り手』の見えるワインショップです。」
オーナーの河上は料理人として、常にイタリア人の生き方や在り方に共感しています。食事は何よりも大切なもの、食とは人生の基本です。そしてそこに必ずワインが共するのがイタリアの食卓の風景。「ワインは食事の中にあり。」食事を愉しむことを最も大切にしているイタリア人の姿からワインの愉...
Cura del Vinoはイタリアワイン専門店です。
イタリアはスローフードの国。 手間暇をかけて作られるワインもその最たるものと言えるでしょう。一年をかけて行われる葡萄造り。一日一日力を尽くす人々を目の当たりにすると、出来上がったワインの貴重さを感じずにはいられません。私達は一本のワインからイタリア人のスタイルや考え方＝「...
