vovello(新酒)解禁いたしました！！
２０１６ノヴェッロ(新酒)が解禁され当店にも続々入荷してます！ ３０日にノヴェッロ(新酒)が解禁となりました。土着品種が多く、地方によって異なる性格を見せるイタリアワインならではです！ 当店に入荷、販売予定アイテムの品種と生産地は次の通りです。...
『ワインを飲んで健康になる』
「Cura del Vino」のcura（クーラ）とはイタリア語で治療・手当という意味があります。 古代エジプトではワインは嗜好品としてはもちろん、鎮痛や便秘、腸や肝臓の薬として最も効果的なものとして用いられてきたそうです。古代の医聖ヒポクラテスは「ワインは薬の中でも最も有...
ノヴェッロ １０月３０日解禁です！
秋と申しますと11月第３木曜解禁のボジョレー・ヌーヴォーが広く知られてますが、イタリアでは「ヴィーノ・ノヴェッロ」が新酒として親しまれています。ボジョレー・ヌーボーより葡萄の収穫が早く、また、ボジョレー・ヌーボーがボジョレー産のみ、葡萄品種はガメイだけなのに対してノヴェッロ...
Cura del Vinoは土蔵を再生利用しています。
オーナー河上の経営する「リストランテ タントタント」、「トラットリアバール あるとれたんと」は京都の町家を再生利用しています。更にひょんなことからもう一軒タントタントに隣接した古い町家を譲り受けるお話が舞い込みました。立て直しか一部改装かと選択する際に残せるものは周りの景観...
