中田英寿 ラベルデザイン ランブルスコバーチョ 入荷しました！

本年も残すところ後2ヶ月となりました。

忘年会や新年会を企画する季節ですね。今回はパーティや女子会、ホームパーティなどで活躍してくれそうな微発泡赤ワインのランブルスコをご紹介いたします。

ランブルスコとはエミリアロマーニャ州を主な産地とする伝統的な天然微発泡のワインで、歴史は紀元前古代ローマ時代まで遡り、今では世界各地に輸出されており日常的に親しまれています。

エミリアロマーニャ州の代表的な食べ物である生ハム、パルミジャーノレッジャーノやパテやソーセージとも非常に相性が良く、ランブルスコの新鮮な酸味ときめ細かい泡が口の中を洗い流してくれます。お肉料理や味付けの濃いお料理を併せるとさっぱり美味しく頂けます。

そして今回ご紹介する「ランブルスコ　バーチョ」はイタリアに滞在中の中田英寿がそれまで出会ったことのないその個性的で独特な味に惚れ込み、ラベルデザインやボトルの形などを総合プロデュース、イタリア語で“キス”を意味する“Bacio”と名付け日本に上陸させました。

泡まで真紅に色づく本格的な赤ワイン、微発泡の軽い口当たりで食前酒としても楽しんでいただけます。フルーティな香りとほのかな甘さを持ちながら口に広がる泡が料理の味をさらに引き立たせてくれ、赤ワインの渋みが苦手だった方や女性にも気軽にお飲みいただきたいワインです。

冷蔵庫でよく冷やし泡とカラーを楽しめるクリアなグラスで飲むのがお薦めですが、本場イタリアではジュースを飲むようにカジュアルなグラスに氷を入れて飲むことも。

この冬は乾杯の定番であるビールの代わりにランブルスコで乾杯はいかがでしょうか？

Lambrusco Bacio　ランブルスコ バーチョ

生産者　カンティーナ・チェーチ(エミリアロマーニャ州)

品　種　 ランブルスコ・マエストリ100%

赤・泡　750ml　11.5%