Cura del Vinoはヴィッラ・リナルディの取り扱いをしています。


1月も中旬となれば、来月のイベントが目前となりますね。皆様バレンタインデーのプレゼントはもうお決まりですか?二人で過ごす夜にリッチなスプマンテはいかがでしょうか。

彼らが作るスプマンテは全8種類。試行錯誤を重ね、こだわり抜いた格別な味わいを確立しています。

イタリアを代表する白ワインの一つ、ソアヴェの産地で知られるヴェネト州ヴェローナで創業したヴィッラ・リナルディは、現在3代目のリナルド・リナルディが営みます。既に偉大なスプマンテの生産者として名声を得ていましたが、同氏が先代から受け継いだスティルワインの生産から手を引き発泡性ワイン造りに専念したのは70年代の事でした。オルトレポ・パヴェゼ、フランチャコルタにおける葡萄探しに着手し、アルト・アディジェで理想とする葡萄、ピノノワールとシャルドネを見つけました。その健康で最高の発酵を引き出せる葡萄に市場価格の2倍を支払ってまで入手したと言います。今なお伝統的な製法に従い、バリックでの熟成、精製には必要なだけ時間を置く「METODO CLASSICO」の名を冠した同社のスプマンテは、それ故、「古き良き時代」を喚起させるものなのです。 特別なお食事を一層引き立てるスペシャルな1本に、是非お選びください。

取扱アイテム 白:プレミエール・ブリュット、キュヴェ・ビアンカ・ブリュット、インペリアーレ・ブリュット、クレメ デミ・セック、ドルチェ・ディ・クレメ ロゼ:ロゼ・ローザ、ロゼ・ディ・バッリカイア 赤:バッリカイア・ノワール・ブリュット、マイオール アマローネ、コルプス アマローネ


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